طرز تهیه کوکو استامبولی

طرز تهیه کوکو استامبولی

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فوری می توانید برای 4 نفر کوکو استامبولی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو استامبولی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.

طرز تهیه کوکو پیازچه خوشمزه

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی آسان می توانید برای ۴ نفر کوکوی پیازچه تهیه کنید

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم کوکو استانبولی

• پیاز 2 عدد
• تخم مرغ ۳ عدد
• لوبیا سبز  ۱ پیمانه
• سیب زمینی ۲ عدد
• پنیر پیتزا ورقه ای ۳ عدد
• نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

دستور پخت کوکو استامبولی

طرز تهیه کوکو استامبولی

برای تهیه کوکو استانبولی خوشمزه ابتدا لوبیاهای سبز را پاک می کنیم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به اندازه یک بند انگشت خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و کمی نمک روی آن ها می پاشیم و تا روی آن ها آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا بپزند.

سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود و سیب زمینی های خرد شده را داخل تابه می ریزیم تا سرخ شوند و پیازها را نیز پوست می گیریم

طرز تهیه کوکوی عدس خام

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی آسان می توانید برای ۴ نفر کوکوی عدس تهیه کنید

و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و زمانیکه سیب زمینی ها سرخ شدن در کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیازها را داخل تابه می ریزیم تا سرخ شوند. سپس لوبیا سبزهای پخته شده را در آبکشی می ریزیم تا آب اضافه آن خارج شود

و داخل کاسه محتوی سیب زمینی های سرخ شده می ریزیم.پیازهای سرخ شده را نیز داخل کاسه می ریزیم و تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به مواد داخل کاسه می افزاییم و کمی نمک،فلفل،زردچوبه به آن اضافه می کنیم

و همگی مواد را با هم مخلوط می کنیم و در تابه ای متناسب با مقدار کوکو و (اینکه تمایل دارید کوکوهای ضخیم یا نازکی داشته باشید) روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان روغن داغ شود

و به یکباره مایه کوکو را یکجا داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق سطح آن را صاف می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کوکو سرخ شود. پس از اینکه کوکو سرخ شد پنیرهای ورقه ای را روی کوکو می چینیم و درب تابه را می گذاریم تا پنیرها آب شوند.

طرز تهیه کوکوی مرغ مجلسی

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فوری می توانید برای ۴ نفر کوکوی مرغ تهیه کنید

(کوکو استانبولی مانند کوکو سبزی نیاز به برگرداندن ندارد تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود)کوکو استانبولی را برش می زنیم و در بشقاب می گذاریم و با نان نوش جان کنید.